Столовая сочинской гимназии признана лучшей в регионе

Сочинская гимназия №9 одержала победу в номинации «Лучшая столовая городской школы» регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая».

Сочинская гимназия №9 одержала победу в номинации «Лучшая столовая городской школы» регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая». В этом году профессиональный конкурс для специалистов школьных столовых проходит в Краснодарском крае в четвертый раз.

В заочном туре конкурса приняли участие 54 образовательные организации из 11 муниципалитетов края. По результатам отбора определили лидеров, принявших участие в финале, который состоялся в Ленинградском районе.

В очных состязаниях команды школ представили столы из трех блюд, соответствующих выбранной теме и принципами здорового питания. В процессе приготовления использовали современные технологии и креативный подход к подаче и сервировке стола. Повара за отведенное время готовили оригинальные конкурсные блюда.

Нововведением регионального тура стал квест-практикум «Безопасный пищеблок». Команды должны были выявить нарушения в пищеблоке школы, а повара – ответить на вопросы по безопасности организации питания.

Победители представят Краснодарский край на всероссийском финале в Республике Мордовия.

Источник, фото: Администрация Сочи

Евгений Коренев

Источник

Предложить новость