Болеют все, кроме вас: как не заразиться ботулизмом в России

Консервы на столе. Фото: freepik Эти меры спасут от ботулизма. В России случаи заражения ботулизмом становятся все чаще.

Консервы на столе.
Фото: freepik Эти меры спасут от ботулизма.

В России случаи заражения ботулизмом становятся все чаще. Недавно в Санкт-Петербурге зарегистрировали первый случай этого острого инфекционного заболевания.

Молодой петербуржец посетил Москву, где съел салат лобио с фасолью, зараженной ботулотоксином. Но он обнаружил это только после возвращения домой. Пациента доставили в больницу с дыхательной недостаточностью и перевели в реанимацию.

Чтобы избежать этого заболевания, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций:


Храните продукты при правильной температуре

Бактерии ботулизма могут активно размножаться при комнатной температуре, поэтому важно держать все продукты в холодильнике или морозильной камере.


Будьте внимательны к консервированным продуктам

Никогда не ешьте консервы, если крышка вздулась или повреждена. Это может быть признаком роста бактерий внутри банки.


Избегайте неправильно обработанных продуктов

Не употребляйте домашние консервы, вяленую или соленую рыбу, грибы и другие продукты, которые могут быть заражены бактериями ботулизма.


Готовьте пищу при высоких температурах

Приготовление пищи при высоких температурах поможет уничтожить бактерии ботулизма. Всегда готовьте пищу до полной готовности и соблюдайте рекомендации по времени и температуре приготовления.


Кипятите подозрительные продукты

Если вы употребляете продукты, которые могут содержать бактерии ботулизма, обязательно кипятите их в течение 10 минут перед употреблением. Это поможет убить токсин и сделает продукт безопасным для употребления.


Если у вас появились симптомы ботулизма, такие как проблемы со зрением, затрудненное глотание или мышечная слабость, немедленно обратитесь к врачу. Чем раньше начнется лечение, тем больше шансов на полное выздоровление.

Последние новости

Юрий Бурлачко провел планерку по исполнению поручений Президента России

Председатель Законодательного Собрания Юрий Бурлачко провел депутатскую планерку.

Евгений Наумов вручил многодетной семье первый набор для новорожденных

15 июля, отмечается Всероссийский день акушера-гинеколога.

Сочинские достопримечательности чистят от «лент желаний»

Не привязывай свои желания: волонтёры нацпарка расчистили Крабовое ущелье и Чудо-Красотку от «лент желаний».

Card image

В мире современного строительства и производства металлопрокат играет ключевую роль

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *